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厦门味可多食品添加剂有限公司

食品漂白剂,食品保鲜剂,食品增稠剂,食品护色剂,米面改良剂,保水剂

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米粉米线增筋剂
点击图片查看原图
产品: 浏览次数:2320米粉米线增筋剂 
品牌: 味可多
产品型号: RC-01
产品规格: 25公斤/件
单价: 26.00元/公斤
最小起订量: 25 公斤
供货总量: 9999 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-03-01 22:00
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详细信息
 米粉米线增筋剂(型号:RC-01)

(13年新款,耐煮耐炒不断条)

应用范围:

本品是由国家许可使用的添加剂复配而成的白色流畅粉末。溶解于水后形成有一定的粘稠度的透明液体,主要应用于米粉、米线、排粉、河粉、粉皮等制品。

产品特点:

本品能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可使米粉耐煮,耐泡,不混汤,不断条,米粉表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。

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